neděle 1. dubna 2018

Ananasové kostky

Dnes je první duben. Prvního Apríla. Tenhle recept ale naštěstí není žádný vtip :) Dlouho jsem přemýšlela, co mi tento moučník chutí připomíná, možná nějaká chuť z dětství, tak jsem zvědavá, jestli něco bude připomínat i Vám :)
Je šťavnatý, zkaramelizovaný, má svěží chuť, prostě přesně to, co chcete jíst, když přichází jaro a teploučko, nebo když venku prší a vy sedíte doma a čtete si fajn knížku :)




  • 114 g měkkého másla
  • 1/2 hrnku cukru
  • 2 vejce
  • 3/4 hrnku hladké mouky (já dala celozrnnou a perfektně fungovalo taky)
  • 1/4 lžičky sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 1/4 hrnku drceného ananasu bez šťávy
  • případně moučkový cukr na posypání po upečení



  • V míse smícháme máslo, cukr a vejce.
  • Přimícháme mouku, sodu a sůl.
  • Nakonec vmícháme ananas.
  • Nalijeme do menší formy a pečeme na 180°C cca 30 minut.
  • Po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem, necháme vychladnout a máme připraveno :)
Přeji Vám krásný příchod jara, venku už se to teplí, ptáci zpívají ostošest a všude se to zelená, nádhera!! Užívejte si té krásné jarní vůně a šup ven na procházku ;)
Nádherné jarní dny!


čtvrtek 1. března 2018

Sezamové sušenky

Jsou boží. Jsou samý sezam. A jsou hned pryč!! Hrozný, jak taková hromada sušenek dokáže tak rychle zmizet! Ale když tam dáte zdravější mouku a míň cukru, nemusíte cítit skoro žádné výčitky ;)
Kde jsem na tenhle recept narazila si už vůbec nepamatuju, co si ale pamatuju bylo, jak jsem se strašně divila, že v tom těstě vlastně není skoro nic, jenom ten sezam! A že se asi museli upsat s množstvím, protože ta hromada sezamu byla oproti té malinké hromádce vyšlehaného těsta v míse docela komická. Ale vedena svým heslem "v nejhorším se to vyhodí" jsem to riskla a ten riskvám teď předávám jako sušenkové zlato a přeju vám, ať si ho užíváte tak moc, jako já :)


  • 70 g hladké mouky, případně bezlepkové - já jsem použila rýžovou
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 60 g másla
  • 120 g cukru (dala jsem cca 90 g a bylo to sladké akorát)
  • 1 vajíčko
  • 1 vanilkový cukr nebo vanilkovou esenci
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 160 g sezamových semínek



Změklé máslo smícháme s oběma cukry (nebo cukrem a vanilkovou esencí), přidáme vajíčko a citronovou šťávu a chvilku mícháme mixérem. Poté přidáme mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. 
Nakonec už ručně vmícháme sezamová semínka.
Na plech dáváme buď kopečky těsta - vzniknou měkčí upečené bochánky, nebo děláme placky (dobré je je dělat lžící namočenou ve vodě) - vzniknou tenké křupavé sušenky. Záleží tedy na vás, čemu dáváte přednost :) Já jsem víc pro tenké placičky. Jen pozor, sušenky se hodně roztečou, takže pokud děláte placky, počítejte s větším odstupem jednotlivých sušenek na plechu.
Pečeme na 180°C (nebo trošku míň, pokud vám trouba fajruje jako mě) cca 10-12 minut. Pokud budete dávat do těsta třtinový cukr, je potřeba víc hlídat, protože sušenky vypadají skoro hned upečené, ale je třeba je ještě chvilku nechat aby zespodu zkaramelizovaly.
A jen poznámka - do těsta jsem použila rýžovou mouku, díky vajíčku drží všechno hezky pohromadě, ale víc se drolí, nicméně to není nic na závadu :)

Upečte si tyhle bájo karamelové sušenky k odpolednímu čaji a zpříjemněte si čekání na jaro a sluníčko s příjemnými teplotami ;)

čtvrtek 1. února 2018

Apple pie

Nikdy jsem neměla ráda v koláči jablka na kostky. Doteď nevím proč, ale takovým koláčům jsem se vyhýbala jen kvůli těm kostečkám jablek vevnitř. Nedávno jsem ale naprosto nepochopitelně přesně na typický americký Apple pie dostala chuť. Protože ho normálně nepeču, tak jsem se jala hledat vhodný recept. A narazila jsem na tenhle, který je naprosto úžasný! V těstě je jenom lžička cukru, což je skvělé a s těstem se navíc pracuje nádherně. U koláčů mám problém, že se mi těsto trhá a než vyválím spodní část, jsem v půlce pečení frustrovaná... Tohle perfektně drželo, i když jsem vykrajovala tvary a s těstem hodně pohybovala, takže odteď je tohle moje oblíbené těsto na koláče :) Náplň je sladká akorát, a to jsem ubrala ještě čtvrtinu hrníčku cukru a klidně bych snesla i míň, ale zase je to koláč, no ne? A je tam přesně akorát koření a všeho.
A kdo je kreativní, může se vyřádit na vršku a krajích koláče. Já v tom zběhlá nejsem, ale protože mi tenhle koláč opravdu zachutnal, musím se v tom zdobení okrajků trošku zdokonalit, ať to taky k něčemu vypadá :)
  • 1 1/2 hrnky hladké mouky
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 3/4 hrnku studeného másla nakrájeného na kostky
  • 6-9 lžic studené vody


  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1/4 hrnku hladké mouky
  • 1/2 lžičky skořice
  • 1/2 lžičky muškátového oříšku
  • 6 středních jablek
  • 1 lžíce másla na potření koláče
  • 1 lžíce cukru na posypání koláče



  1. Smícháme mouky, cukr, sůl, skořici a muškátový oříšek.
  2. Do sypké směsi přidáváme máslo a pomocí mixéru vytvoříme základ na těsto - konzistencí asi jako drobenka.
  3. Postupně po lžících přidáváme studenou vodu - vždy jednu lžící a pořádně promíchat, až poté další lžíci. Směs se postupně spojí v krásné těsto.
  4. Těsto rozdělíme na 2 části (zhruba dvoutřetinovou a třetinovou) a dáme vychladit alespoň na 30 minut do lednice.
  5. Troubu rozpálíme na 200°C.
  6. Větší část těsta rozválíme na kruh, kterým vysteleme kulatou koláčovou formu.
  7. Na náplň smícháme všechny sypké ingredience a poté přidáme jablka nakrájená na kostky. Náplň navrstvíme na připravené těsto.
  8. Zbylé těsto rozválíme opět na kruh, můžeme jej ozdobit, vykrájet tvary apod. a přikryjeme jím vršek koláče. Pokud nevykrajujeme tvary, je třeba vrchní část uprostřed párkrát naříznout, aby měla kudy odcházet pára.
  9. Okraje obou těst spojíme a můžeme dotvarovat nebo dozdobit.
  10. Koláč potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem a zakryjeme alobalem.
  11. Pečeme 35 minut pod alobalem a poté dopékáme 10-12 minut odkryté, aby se vytvořila krusta a těsto bylo krásně upečené.

Koláč je nejlepší ještě teplý, což se bude hodit k blížícím se mrazům, které mají dorazit příští týden. Tak napečte, uvařte si dobré kafíčko a zrelaxujte před jarem :)
Krásné dny!

pondělí 1. ledna 2018

Žloutkové řezy

Tak tu máme Nový rok. Už zase.. kam se ten starý poděl je mi velikou záhadou, hlavně poslední půlrok proletěl kolem jako voda a já se ani nestačila zastavit a ohlédnout.. 
Přináším vám tedy první recept nového roku - klasiku, kterou miluju, kterou dělávala moje babička, na kterou jsem každé Vánoce vzpomínala a kterou jsem letos začala dělat i já sama.
Při vzpomínce na žloutkové řezy mě vždycky přepadne určitá nostalgie, nikdy jsem ale neměla odvahu se do nich pouštět, protože jsem si říkala, že jsou určitě strašně těžké a nepovedly by se mi. No ale kdeže! Recept je naprosto bez problémů, teda jediný problém bych viděla, a to v množství cukru, protože po zakousnutí vás čeká mírná cukrová smrt :-D já jsem z dávky cukru do těsta odebrala půlku dávky cukru a ještě bych ji klidně snížila, protože naopak z polevy se cukr odebírat nedá - potom by ve výsledku neudělala kýžený efekt. Všechno je ale na vaší chuti, naši chlapi zase mají rádi hodně sladké, tak jsem kompromisně odebrala cukru jen půlku, aby se zase nezlobili oni :)

BUDEME TEDY POTŘEBOVAT:
Na těsto:
  • 210 g másla
  • 105 g cukru (uvádím už polovičku z původní dávky)
  • 230 g mletých ořechů, případně kokosu
  • 110 g hrubé mouky
  • sníh z 5 bílků

Na polevu, která se potírá ještě na HORKÝ korpus:
  • 5 žloutků
  • 210 g moučkového cukru (neubírat)
  • 1 vanilkový cukr

Postup je opět velice jednoduchý - na těsto ušleháme bílky s trochou soli, v jiné míse smícháme ostatní suroviny (doporučuju použít ořechy a ne kokos, s těma ořechama je to ta pravá klasika :) ), do nich potom postupně a opatrně vmícháme sníh z bílků.
Dáme péct na větší plech na 180°C na cca 10-15 minut - tady záleží nejen na vaší troubě, ale taky na výšce plechu a tedy tloušťce těsta. Já jsem řez dělala na normální velký plech, tudíž vrstva těsta byla docela nízká, tedy i rychleji upečená.
Asi 5 minut před vyndáním z trouby uděláme polevu - šleháme žloutky s cukry do té doby, než směs nezesvětlá a nenabyde, měla by být hladká a táhnout se. 
Po vyndání korpusu z trouby HNED potíráme polevu na korpus, a to z toho důvodu, aby se poleva takzvaně přicucla k těstu a aby se žloutky zatáhly.
Necháme vychladit a ztuhnout, krájíme až je poleva ztvrdlá. Na krájení si namáčíme pilečkový nůž do horké vody a opatrně řez krájíme, s horkým nožem to jde ale opravdu krásně :)

A já vám všem do toho nového roku přeju hodně sil, hodně zdraví, hodně chuti na mlsání a radosti z pečení. Ať je kolem vás jen samé dobré a ať vám všechno vychází ;)
Krásný nový rok!

neděle 3. prosince 2017

Perníčky

Přichází mé nejoblíbenější období roku... dobrovolně se přiznávám, že jsem naprostý šílenec co se týká svíček a světýlek (ty mám pro jistotu celoročně a svítím si pro radost), takže moje srdce od rozsvěcování všech měst a ulic plesá.
Hrozně ráda taky peču vánoční cukroví, ale tak nějak na to nemám moc času, takže když už peču, snažím se si to náležitě užít :) o totéž jsem se snažila tenhle víkend, kdy jsem se pustila už konečně do perníčků a do mého milovaného lineckého. Nevím, jak jste na tom s receptem na perníčky vy, my jsme měli roky problém s tím, že perníčky byly moc tvrdé (a ne, nezměkly ani po uležení ani s jablkem ani s ničím)/po upečení až moc naduclé/nějaké bez chuti/... Prostě katastrofa. Až nám byl předán TENHLE recept, který je naprosto skvělý, perníčky jsou měkké hned, není potřeba žádné ukládání do krabic a měknutí, ale je možné je jíst zrovna - což je taky můj cíl od momentu kdy perníčky dopeču, jsem strašná :-D 
S těstem se krásně pracuje a je taky moc moc dobré!

Takže tady recept pro ty, kdo stále ještě nemají každé Vánoce ty pravé perníčky jako dlouhé roky my:
  • 400 g hladké mouky (prosít)
  • 140 g moučkového cukru (taktéž prosít)
  • 80 g Hery nebo másla
  • 2 celá vejce
  • 100 g medu (= 2 polévkové lžíce)
  • 2 polévkové lžíce kakaa
  • 1 kypřící prášek do perníku
  • 1/2 lžičky perníkového koření
  • NEBO 1/2 lžičky koření doma namíchaného a rozdrceného: skořice, badyán, hřebíček, anýz, nové koření

Všechno klasicky jenom smícháme a necháme v lednici pár dní uležet. Poté děláme klasické perníčky, pečeme při cca 160°C nějakých 6-7 minutek. Perníčky nakynou pěkně akorát, drží si tvar, jsou krásně upečené a voňavé.

Doufám, že budete mít předvánoční čas klidný a pohodový a že si ho užijete stejně jako já :)
Zajděte se načmuchat vánoční nálady na vánoční trhy a užívejte si tenhle krásný čas ;)


středa 1. listopadu 2017

Nejjednodušší ovesné tyčinky

Mám pocit, že v poslední době nějak moc spěchám, moc toho nestíhám a naopak mám čím dál víc věcí na programu odpoledne. To zahrnuje (alespoň u mě) z ničeho nic se objevující pocit hladu. Když jsem narazila na tyhle tyčinky, bylo mi jasné, že díky vločkám a arašídovému máslu mě udrží v chodu ještě chvíli alespoň do večeře :)
V závorkách zároveň uvádím poloviční dávku, protože mi přijde lepší dělat vždycky po troškách a zase novou dávku :) Kdo je ale zvyklý míň sladit, určitě uberte medu, protože v původní dávce jsou tyčinky extrémně sladké. Je možné taky nahradit med jiným sladidlem - různými sirupy (javorový, agávový, ...).
Takže potřebujeme:

  • 250 g arašídového másla (125 g)
  • 170 g medu (85 g)
  • 270 g ovesných vloček (135 g)

Arašídové máslo s medem dáme do rendlíku a na mírném ohni zahřejeme, aby se obě složky trochu rozpustily a smíchaly. Sundáme z plotýnky, přimícháme vločky (já jsem zkoušela i pohankové, ale pak mají tyčinky hodně specifickou chuť), pořádně zamícháme a navrstvíme do formy, nejlépe s pečícím papírem. Dáme do lednice, kde necháme pár hodin zchladit.
Hmotu po vychlazení a lehkém zatuhnutí nakrájíme do tvarů, například na tyčinky. Je pravda, že po snězení i dvou jsem vydržela nehladová pár dalších hodin, což se občas hodně hodí, zvlášť když třeba běháte po obchodech nebo nemáte čas se pořádně dopo nebo odpoledne najíst.

S přicházejícím chladnějším počasím se nebojte přidat i trochu skořice, čokolády, kokosu nebo hrozinek.
Krásný podzim!

neděle 1. října 2017

Sloní žrádlo

Ne, nedělám si legraci. Ano, opravdu se to tak jmenuje. A ano, je to naprosto úžasné! Jak jinak taky, že :) Když jsem přemýšlela, jaký recept by byl hoden dalšího příspěvku visícího navždy v blogovacím éteru, postrádala jsem nějak inspiraci. Pak ale doma někdo zmínil, že jsme dlouho neměli právě Sloní žrádlo, a protože my ho máme strašně moc rádi, musí se tady samozřejmě objevit :) Jen vás musím upozornit, že to není vůbec žádné zdravé, ale z mého pohledu šíleně návykové!




Na tuhle baštu (úplně jsem opomněla zmínit, že se jedná vlastně o pomazánku) tedy budeme potřebovat:
  • 1/2 kg salámu - absolutně nejlepší a léty zcela prověřený je Gothaj
  • 1 malý rajský protlak
  • 1/4 kg majonézy
  • sterilované okurky
  • cibule
  • trošku octa a cukru - ideálním řešením je tady lák z okurek
  • sůl a pepř
Dále budeme potřebovat hlavně struhadlo, protože salám a okurky nastrouháme najemno, přidáme rajský protlak, majonézu, najemno (opravdu najemno) nastrouhanou cibuli, zamícháme a pak už jen postupně dochucujeme lákem z okurek, solí a pepřem. Samozřejmě můžete místo láku použít ocet s cukrem, ale lák má zázračně perfektně dochucující vlastnosti a hlavně je v něm ideální množství kyselosti a sladkosti a není třeba něco odměřovat.
Podáváme a přikusujeme pečivo, ideálně náš prověřený domácí chleba, který zcela nenápadně (po 4 letech) opět připomínám.
Tenhle recept děláme odjakživa, což dokazuje i mou dětskou rukou zapsaný recept ve stařičkém polorozpadlém sešitě s recepty. Dodnes se s mamčou bavíme nad tím, jak má (jazykovým citem nejspíše dosud moc nepolíbená) ruka do receptu s noblesou napsala, že budeme potřebovat "cibuly"(ne, fotku neukážu, stydim se! nechť pravý a jediný důkaz zůstane navždy zahrabán v naší domácnosti). Ač je tato vzpomínka pro mě vždycky částečně i trapná, pro pobavení nás i generací budoucích necháváme v sešitě recept v původním znění. Občas se trapnost musí překousnout a ideálně přijmout s noblesou. Třeba se to jednou naučím :-D

Tak češtině a stařičkým prověřeným receptům třikrát nazdar :)
Přeju vám nádherné babí léto a přicházející podzim!


pátek 1. září 2017

Kokosky nekokosky


V poslední době mám dojem, že jsem nějaká zatížená na kokos. Na mě už jen vůně kokosu působí absolutně magicky, mohla bych ho klidně čmuchat i půl dne a extra zvlášť na mě působí kokosky. Tohle sice nejsou typické kokosky jak je známe, ale jsou naprosto skvělé, není v nich ani troška mouky a celkově jsou ingredience takové, že vůbec nemáte pocit, že hřešíte, když si jich pár dáte. Já osobně mám trošku nedůvěru k receptům, které jsou ze samých zdravých (nebo zdravějších) věcí, protože už se mi jich pár takových nepovedlo (radši nebudu popisovat své zkušenosti se sušenkami s Matcha tea, ta jedovatě zelená barva byla to nejmíň divné na celých sušenkách) a jsem proto pak vždycky obzvlášť nadšená, když se nějaký takový "zdravý" recept povede zrealizovat :)


Na nekokoskové kokosky tedy budeme potřebovat:

  • 1/2 hrnku změklého nebo roztopeného kokosového oleje
  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1 vajíčko
  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 1 1/2 hrnku kokosu
V prvé řadě si předehřejeme troubu na cca 160°C.
V míse smícháme kokosový olej s cukrem a vajíčkem dohladka. Poté postupně přidáme vločky a kokos a řádně zapracujeme, aby nám vznikla směs.
A teď přichází trochu záludná část. Protože je směs hodně sypká (ani se jí moc nedá říkat těsto), je potřeba každou sušenku řádně upěchovat, aby se nerozpadla. Recept radí dávat hromádky na plech a následně je přimáčknout rukou, což se mým českým rukám rozhodně nepodařilo (buď na to mají Američani nějaký grif nebo jsou jejich ruce daleko šikovnější než ty moje!). Každopádně jsem přišla na jednodušší (a čistší) způsob, a to s pomocí naběračky na zmrzlinu. Nabrala jsem si vždycky směs na naběračku, upěchovala řádně rukou a vyklopila na plech (tedy na pečící papír na plechu samozřejmě). Kdo má vyklápěcí naběračku, je uplně v klidu, kdo nemá (jako já), musí s ní vždycky o plech bouchnout, aby upěchovaný kopeček vypadl. Obnáší to spoustu bouchání, ale když vydržíte (nebo si pořídíte tu vyklápěcí), sušenky pak podle mého stojí za to!! :)
V rozehřáté troubě potom pečeme cca 10-12 minut, jako vždy je třeba hlídat podle trouby.
Než se do sušenek pustíte, nechte je ještě pár minutek odpočívat na plechu. Jsou to křehké sušenky plné kokosu, popravdě vlastně jsou přecpané kokosem, takže pokud ho máte jako já rádi, směle do toho :)


Ať žije kokos a nový školní rok! ;)

úterý 1. srpna 2017

Buda i Pešť aneb letní putování

Dneska pro změnu trošku jinak! Ačkoliv na konci bude typicky recept, dneska k němu přidám i něco (pro mě netradičního) navíc :)
Pokud se chystáte cestovat a nevíte kam, případně se chystáte přímo do Budapešti, měli byste si tento článek rozhodně přečíst! a čtěte až do konce, aby vám neunikla pravá pointa tohoto článku ;) My se rozhodly, že do Budapešti vyrazíme. Původně jsme tam chtěly jet už vloni na vánoční trhy (což se nakonec nepodařilo a my skončily v Krakově), tak jsem se letos v létě rozhodly, že nasedneme na vlak a pojedeme na vlastní pěst. Samozřejmě jsme si udělaly dopředu "průzkum města" podle zkušenosti jiných cestovatelů, kteří Budapešť opěvovali vrchem spodem. Já jsem tedy naplánovala trasu do posledního bodu, a podle doporučení již zkušenějších, a vyrazily jsme. Od nás z Moravy se dá do Budapešti krásně dostat vlakem jenom s jedním přestupem v Břeclavi, což je krása. Cesta vlakem tudíž byla víceméně bez problémů (až na klasické nepochopitelné zpoždění). Jelikož jsme chtěly poznat krásy města a jelikož nejsme naprosto líné, bylo rodinnou radou rozhodnuto, že po městě budeme chodit a hromadnou dopravu si necháme maximálně na cestu zpátky na nádraží, aby nám neujel vlak.

sobota 1. července 2017

Indické kořeněné sušenky

Tyhle sušenky svou vůní automaticky evokují Vánoce. My jsme je také poprvé na Vánoce doma pekli, ale já jsem si je tak oblíbila, že je od té doby peču pořád nehledě na počasí a roční období (ale je jasné, že jsou nejlepší za deštivého škaredého počasí, kdy vás zahřejí a potěší dvakrát víc :) ). A samozřejmě jsou úžasné s dobrou kávou nebo s mlékem v puntíkovaném hrnečku.

Indické kořeněné sušenky:

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/2 hrnku cukru
  • 1/2 hrnku másla
  • 1 lžička kardamomu (občas používám koření do perníku a je to taky super)
  • mandle na ozdobení

Všechny přísady zase jenom jednoduše smícháme a pak začneme tvarovat sušenky. Zkoušela jsem je tvarovat různě, po několikorém pečení jsem přišla k poznání, že pokud z nich uděláte velké hrudky, budou vysoké a trošku sušší. Pokud hrudky stlačíte na placičky, hodně se roztečou a budou z nich tenoučké sušenky, které jsou výborné, ale taky hodně mastné. Chuťově mi víc sedí ty tenčí, ale je to na každém samozřejmě :)
Na každou sušenku dáme ještě před pečením mandličku - jiné oříšky jsem zatím nezkoušela, protože mandle se k nim hodí prostě perfektně - trošku zatlačíme a máme nachystáno.
A ještě veledůležitá informace - pečeme klasicky na 180°C cca 15-20 minut (pokud máte tenčí sušenky, čas si snižte a raději kontrolujte).

Tip:
Rozhodně neexperimentujte s hladkou moukou, tu námahu jsem vám už ušetřila (a nedopadlo to zrovna dobře :-D ).. takže jedině polohrubou, případně nějakou špaldovou, pekla jsem i ze žitné a když se uležely, byly výborné! Takže experimentovat s jinými moukami, ale hruběji namletými, pak to dopadne dobře :)

Přeji vám příjemné léto podle vašich představ, krásnou dovolenou a odpočinek a všem pedagogickým pracovníkům nabrání nových sil na nový školní rok (sama vím, o čem mluvím ;) ). 
Mějte se krásně a hodně čtěte ;)

středa 31. května 2017

Bezvýčitkový tvarohový koláč :)

Dneska se vydáme lehce zdravější cestou, ale jen proto, že tenhle koláč je fakt úžasný, ne proto, že bych se dala na cestu hubnutí do plavek ;) Každopádně tohohle koláče můžete sníst (alespoň podle mého názoru) kolik chcete a nijak vám to neuškodí. 
V poslední době mám facebook víceméně už jenom na to, aby mi neustále nabízel nové nápady na tvoření a taky samozřejmě recepty. A nedávno na mě začaly skákat recepty ze stránky Fitreceptů a jsou čím dál zajímavější, takže tohle rozhodně není poslední jejich recept, který zkouším :)
Mimochodem - my doma zdlabali za víkend dva - v sobotu jsem pekla na zkoušku a v neděli znova pro velký úspěch :)
Takže ingredience:
  • 4 vajíčka
  • 1 banán namačkaný vidličkou
  • 500 g tvarohu
  • med/agávový sirup/jiný sirup podle chuti
  • 1 vanilkový pudink
  • 300 g bílého jogurtu
  • kůra z 1 citronu
  • syrové nebo rozmrazené horké ovoce na ozdobu a dochucení po upečení

Postup opět zcela jednoduchý (jak jinak :) ) - vajíčka, banán, tvaroh a med smícháme dohromady, poté přidáme ostatní ingredience. Pořádně zamícháme, nalijeme do (ideálně asi dortové) formy.
Jenom POZOR při pečení - dáváme péct na 170°C na cca 15 minut a poté snížíme teplotu na 150°C a pečeme dalších 20-25 minut.

Absolutní ideálka na počínající horké jarnoletní dny! Je osvěžující (obzvlášť s čerstvým ovocem), vůbec není těžký a je vám po něm moc dobře :)
Krásné teplé dny...!

pondělí 1. května 2017

Norské ovesné sušenky

Dneska přicházím s receptem, na který jsem narazila úplnou náhodou na internetu. Obsahuje docela dost ingrediencí, ale to je právě něco na mě, která nemám ráda jednoduché recepty :) Ačkoliv sušenky obsahují hodně věcí, nejsou ale na přípravu nic extra složitého, a právě to větší množství zajímavých ingrediencí je dělá ještě zajímavějšími, než obyč nůďo sušenky bez nápadu. Za inspiraci k pečení tudíž musím poděkovat jedné slečně z blogu Sweet Melange, od doby, co jsem u ní recept viděla, jsem ho totiž zařadila do svého sešitku prověřených a bájo receptů!


Co budeme potřebovat:
  • 225 g hladké mouky
  • 3/4 lžičky sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 100 g rozinek
  • 40 g kokosu
  • 75 g velkých ovesných vloček
  • 100 g ořechů
  • 30 g cornflakes
  • 175 g rozpuštěného másla
  • cca 100-150 g hnědého cukru (v původním receptu je 190 g bílého a 160 g hnědého cukru, no ale...!!!)
  • 2 vajíčka

Troubu si předehřejeme na 180°C a mezitím pracujeme na těstě. Rozehřejeme si máslo a větší kousky přísad takříkajíc zmenšíme (nasekáme ořechy a rozinky, rukou trochu nadrtíme cornflaky).
Do mísy dáme první sadu ingrediencí (mouka, soda, prášek do pečiva a sůl), zamícháme, přidáme další sadu (ovoce, oříšků, kokosu, corflaků).
Do směsi přilijeme rozpuštěné máslo, cukr a vajíčka. Všechno smícháme dohromady, bude nám stačit jen vařečka. 
Rukou pak vytváříme z těsta kuličky nebo placičky, které pokládáme na plech - z mé zkušenosti jsou placičky lepší, ale zkustě :) Nezapomeňte dělat mezi sušenkama dostatek místa, protože obsahují jak prášek do pečiva, tak jedlou sodu a budou se roztékat.
Pečeme cca 10-11 minut dozlatova.

No..co budu dodávat... je to bašta, tím dneska končím :)
Nádherný den ;)

úterý 21. března 2017

Kanadský kakaový koláč

Je pravý kanadský. Opravdu! Nekecám! Dostala jsem ho díky Postcrossingu (což je posílání pohlednic mezi státy a mezi ouplně cizími lidmi a je to super!! :) ) od jedné Kanaďanky. Ten recept byl to jediné, co bylo na pohlednici napsané. Mimochodem, ta pohlednice má na obrázku nějaké kanadské hokejisty, no přesně můj styl! :-D Ta pohlednice je už hodně ohmataná a jako každá kuchařka, ze které peču pravidelně, ošplíchaná těstem, kakaem a láskou k pečení. Ale já ho prostě přepisovat nikam nechci, protože pečení podle pohledu.... to nedělá jen tak někdo :)
Recept už jednodušší být ani nemůže! A navíc má jednu netradiční surovinu, která způsobí, že koláč je vláčný a výborný i 3 dny (možná i dýl, ale u nás prostě nikdy nevydrží...). Takže suroviny:
  • 1 hrnek cukru (já dávám klasicky míň, což znamená kousek přes půl hrnečku)
  • 1 a 1/2 hrnku hladké/špaldové mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 hrnku klasického oleje
  • 2 lžíce octa (tady přichází ona netradiční surovina a ano - opravdu ocet, obyčejný klasický ocet :) )
  • 1 hrnek vody

Postup je absolutně nenáročný - buď smícháme všechny suroviny prostě a jednoduše dohromady, NEBO můj postup - smíchám všechny suché, aby byly řádně promíchané, vedle smíchám všechny mokré a pak je jenom spojím dohromady :)
Pečeme na 180°C cca 25-30 minut, jako vždy záleží na velikosti formy a schopnosti vaší trouby :)
Pokud budete péct ve větší formě, doporučuju dělat ze dvou dávek těsta, tato dávka je ideální třeba do chlebíčkové formy, do klasické koláčové je ale těsta míň. 
Nahoru si můžete klidně udělat nějakou polevu, ganache a podobně, ale radím to nedělat, protože koláč má chutí akorát dost a nějaká poleva by byla jenom zbytečná :)
Doufám, že vám koláč zachutná stejně jako nám, děláme ho pořád, protože je hotový za chvilinku, bez velké práce, ale zato s božskou chutí!
Užívejte krásné první jarní dny a mlsejte ;)

pátek 18. listopadu 2016

Dýňové sušenky

Taky už na vás dýchly Vánoce? Na mě každý rok jako první zapůsobí vánočně ty obrovské nazdobené stromy v nákupních centrech. A vánoční světýlka v ulicích. A plakáty na vánoční trhy. A... dýňové sušenky. Je v nich totiž hromada koření, které se přidává do perníčků, takže jejich vůně vás chtě nechtě prostě vánočně naladit musí :) Takže doufám, že jako správné hospodyňky a správní hospodáři jste si z velké úrody dýní uvařili a zamrazili dýňové pyré!
A až tyhle sušenky strčíte do trouby, můžete si uvařit čaj, sednout si a začít už konečně sepisovat dopis pro Ježíška. Já mám těch přání nashromážděných za celý rok dost, takže mi to vydrží na upečení i dvou várek ;)

Suroviny:
  • 2 vejce
  • 150 g třtinového cukru
  • 2 hrnky hladké mouky (případně hrníček hladké a hrníček špaldové/celozrnné/…)
  • 1 ¼ lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžička sody
  • 1 lžička mleté skořice
  • ¼ lžičky mletého zázvoru
  • 1/8 lžičky mletého hřebíčku
  • ½ lžičky soli
  • ½ hrníčku oleje
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrníček (cca 215 g) dýňového pyré
  • případně kvalitní hořká čokoláda nasekaná na kousky nebo oříšky různého druhu
Postup:
V mixéru ušleháme vejce s cukrem a mezitím si odvážíme a prosejeme mouku se solí, sodou a práškem do pečiva a vším kořením. Kdo nemá doma všechno koření koupené mleté a nemá ani hmoždíř, může použít i koření do perníku, které se složením zase tak moc neliší :)
Do vyšlehaných vajec s cukrem přidáme olej, vanilkový extrakt a dýňové pyré a promícháme. Poté přidáme suchou směs a na závěr případně oříšky s čokoládou. 
Těsto je ve výsledku hodně řídké, ale nezahušťujte, po upečení zůstanou sušenky pěkně měkké a neztvrdnou.
Na plech s pečícím papírem dáváme (ideálně dávkovačem na zmrzlinu nebo případně i vykrajovátkem na meloun) kopečky, dostatečně od sebe, protože se opravdu hodně zvětší - dávkovačem na zmrzlinu mi vznikly sušenky velké jako dlaň, ale jelikož tam máme málo cukru, zdravější mouku a samozřejmě dýni, nemusíme cítit tolik výčitky že mlsáme ;). Pečeme na 165-170°C cca 15-18 minut (opět podle velikosti sušenek). 
Kdo by chtěl ozdobit jako já, připraví si běžnou polevu na perníčky (už jsem říkala, že ke mě přišla vánoční nálada přece!!) 
  • zhruba 1 bílek
  • 200 g moučkového cukru
  • pár kapek citronové šťávy
  • a v tomhle případě ještě štědrou dávku skořice
Zapojíme svaly a mícháme do zhoustnutí. Poté cukrářským sáčkem tvoříme na sušenkách spirálky a necháme zatuhnout.

Myslím, že tohle je ideální recept na období přechodu z podzimu do vánoc a hlavně - jak už jsem říkala - ideální na napsání dopisu Ježíškovi :) 
Těšte se na Vánoce aspoň z poloviny tak, jako já a mějte se krásně!


pondělí 5. září 2016

Kokosovo-citronové sušenky

Taky vám to léto a prázdniny a volno a všechno taky tak strašně rychle uteklo? Já jsem ani nestačila mrknout a spadla jsem zase přímo do práce, ani jsem se rozkoukat nestačila. Dnes přináším nový recept, sice po strašně dlouhé době (to víte, ty prázdniny, nějak jsem měla ouplně jiné myšlenky!), ale zato údajně jedny z nejlepších sušenek co jsem kdy pekla (hodnoceno nezávislým ochutnavačem ;) ). A jelikož zase začal další školní rok, nebála bych se tyhle sušenky upéct dětem do školy na svačinku, zvlášť když si podle mého vzoru upravíte poměr cukru a složení mouky. Surovin je tentokrát trošku víc, ale zase se jedná o nenáročný recept, kdy vás na konci čeká kokosovo-citronová dobrota :)

neděle 5. června 2016

Jednoduché sušenky

Přesedlávám na sušenky. Jsou rychlé, jednoduché, nemusí se krájet a vydrží o hodně dýl, než kdejaký koláč. Sušenky jsou prostě teď TOP!

Tyhle jsou (už podle názvu) strašně jednoduché a taky rychlé - není třeba nechávat těsto uležet v lednici. Ale když se vám chce, aby se vám s ním lépe pracovalo, tak to měkké máslo lednici určitě snese :)

Navykla jsem si v poslední době napéct hromadu sušenek, které si potom podle potřeby beru třeba do práce na svačinu, když mi dojde pečivo. K nim třeba bílý jogurt a hotovka rychlovka :) Nehledě na to, že sem tam udělám v práci se sušenkama docela radost :-D

neděle 6. března 2016

Domácí bake rolls

Tohle je naše nově objevená bašta největší! Myslím, že bych našla málo lidí, kteří si sem tam nepochutnají na něčem slaném a dobrém. V mém případě mi ale při nákupu techhle věcí jde většinou hlava kolem z množství naprosto nepotřebných a nezdravých věcí, které do nich výrobci dávají, takže když objevím domácí výrobu, jdu vždycky do toho! A k těmhle domácím bake rollskám potřebujete absolutní minimum ingrediencí! Recept jsem našla v naprosto úúúúžasném vánočním dárku, v knížce Láskominy - vřele doporučuju, nádherně se v ní i jen tak listuje, inspiruje, čichá k voňavému papíru a podobně ;)


Takže základem je dlouhá bageta, případně i chleba nebo snad i rohlík (rohlík zatím neodzkoušen, bageta i chleba fungují perfektně!), které jsou tak zhruba 3-4 dny staré. Aby se dobře krájely, to je jasné :)
Nakrájíme si pečivo na velice tenoučké plátky - u bagety stačí plátky, u chleba pak tenký krajíc rozkrájet na menší tvary. Jednotlivé plátky naskládáme na plech a pomažeme připravenou směsí. Do směsi můžeme kombinovat cokoliv, co nám chutná, u nás vyhrály dvě verze:

Rozmarýnová směs:
  • 4 lžíce oleje
  • několik snítek rozmarýnu nasekaných nadrobno
  • 2 prolisované stroužky česneku
Všechno jednoduše smícháme, žádné mazlení s tím!


Domácí pesto:
  • lístky ze 2 svazků bazalky
  • malý stroužek česneku
  • hrstka oříšků (originál jsou piniové, my jsme použili kešu a perfektní)
  • špetka soli
  • cca 60 g strouhaného parmazánu
  • olivový olej
Bazalku, česnek a oříšky rozmixujeme, přidáme sůl a parmazán a postupně za mixování přiléváme olivový olej, dokud je směs krémová.

Směsi namažeme na nakrájené plátky pečiva a dáme do trouby vyhřáté na 100 °C a pečeme 10-15 minut, prostě dozlatova. Komu se nepodaří nakrájet uplně teňoučké plátky, peče trošku dýl, hlavně aby to příjemně křoupalo ;)

U nás doma vyhrály směsi půl napůl, já jsem se mohla utlouct po pestu, ale česnekový olej s rozmarýnem taky rozhodně stál za to. Experimentování se tady meze nekladou, myslím si, že olej snese jakoukoliv bylinku.

S napětím už očekávám jaro a než přijde, budu se ládovat touhle dobrotou, takže kdo čeká na jaro ta zoufale, jako já, pojďte se ládovat taky ;)
Krásné dny!

čtvrtek 31. prosince 2015

Knižní výzva 2015


Blíží se konec roku a všichni bilancují. Na to já sice nejsem, ale na začátku roku se ke mě dostala KNIŽNÍ VÝZVA, takže mám dnes v plánu zhodnotit její výsledek a tudíž i mé čtecí schopnosti :-D zároveň by článek mohl sloužit i jako inspirace pro vás co číst, když už nevíte, případně vás namotivovat si začít psát stejný seznam nebo najít novou knižní výzvu 2016 :) 
A jelikož se dobře znám, tak jsem radši na začátku roku o ničem nemluvila, protože jsem opravdu nevěděla, jestli výzvu splním nebo ne :-D
Nakonec jsem ji nestihla splnit na 100%, ale podařilo se mi přečíst téměř všechny body, až na pár výjimek.

čtvrtek 10. prosince 2015

Nejlepší linecké :)

Nevím, jaké linecké děláte vy, my už jenom tohle! Nedávno jsem na něj měla už takovou chuť, že jsem si upekla jednu dávku jen tak samotnou, bez marmelády a baštila jsem po těžkých dnech v práci, při špatném počasí i při čtení dobré knížky :)
Recept mám od známých, kteří nám dodávají nejlepší víno, tak i to linecké musí být prostě nejlepší :) A nejlépe dělat alespoň ze dvou dávek, aby bylo co mlsat celé vánoce :)
  • 300 g hladké mouky
  • 80 g moučkového cukru
  • 200 g Hery
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • kůra z jednoho citronu - ta je naprosto zásadní! Doporučuju ale ji trochu posekat, protože když je nastrouhaná na dlouhé proužky, tak pak dělá neplechu v těstu při vykrajování

neděle 29. listopadu 2015

Netradiční těstovinový salát

A tenhle znáte? Klíčová slova: těstovinový salát, prapodivné kombinace, věci co byste nikdy nedali dohromady, výborná chuť, lehká závislost :)

Tento víkend jsem slyšela, že se někdo ptal, kdy bude další recept, že pořád vyhlíží a nic! Nesmírně mě těší, že někdo fakt vyhlíží a na druhou stranu jsem se zastyděla, že jsem se k tomu zase strašně dlouho nedostala! V poslední době mám neskutečně málo času - tak málo, že nestíhám ani číst (což je u mě, která nosím VŠUDE, občas i do divadla, velký indikátor množství času :-D ), změnila se mi pracovní doba a po příchodu domů sebou znaveně praštím a nemám myšlenky vůbec na nic... Ale já se zlepším, prostě musím! :) 

A pojďme vařit!
Tenhle salát mám fakt hodně ráda, asi i proto, že obsahuje tak podivné kombinace, že by to člověk na první poslech/přečtení vůbec nechtěl dát do pusy. Poměry napíšu, jak jsou originálně v receptu, ale my dáváme vždycky od oka, jak to máme rádi nebo kolik čeho máme právě doma :)
  • balíček těstovin podle vlastního výběru
  • půl kila kuřecích prs
  • plechovka ananasového kompotu
  • bílý jogurt
  • sterilované okurky
  • trošku kari
  • lžíce sojové omáčky
  • tatarka nebo majonéza

úterý 6. října 2015

Kuřecí Tikka Masala

Tak. Na několikrát opakovanou žádost mojí maminky vkládám jeden naprosto úúúžasný recept, který bych mohla jíst obden, protože je to fakt velká dobrota!! A protože si tenhle recept zaboha nemůžeme zapamatovat a pořád ho hledáme na internetu, kde ho po uvaření zase úspěšně někam zaratíme, tak jsem byla pověřena ho vyvěsit zde, aby byl stále při ruce. :)
Navíc mi to usnadnilo výběr dalšího receptu, ovšem když jsem se podívala kdy naposledy jsem vkládala, tak jsem se zhrozila. Na mou obhajobu ale - nastoupila jsem do nové práce a zastavila jsem se až teď na začátku října a neměla jsem čas ani myšlenky na recepty, takže jsem ostudně i málo pekla a podobně. Teď práce trošku ubylo, takže to musím napravit :)

Tohle je tedy recept od mojí oblíbené Lorraine Pascale a protože jsem si zamilovala indické jídlo, tak tohle prostě v domácí kuchyni vítězí (o indických restauracích vůbec nemluvím, každému doporučuju tam zajít a dát si určitě Chicken mango nebo něco podobného!! :) ).
Tak pojďme vařit, mám na tohle strašnou chuť, ale je večer, takže si můžu nechat zajít chuť :-D

pondělí 27. července 2015

Čokoškové muffiny s jogurtem

Oslavný, řádně sladký recept. Oslavný hlavně proto, že je odměnou za právě končící a pro mě náročné období. V tomto období jsem se 2 měsíce v kuse učila, udělala státnice, hledala práci, hledala byt a hromadu dalších věcí. Bylo to dosti vyčerpávající a je tudíž pochopitelné, že po takové náročnosti musí logicky přijít ČOKOLÁDA :)
Co mě v tom náročném období ale hodně potěšilo, byl jeden nejúžasnější anglický kurz se skvělýma lidma, kteří nás přijeli učit až z Ameriky. Budiž mi taktéž odměnou, že si doslova mlaskali nad mnou upečeným banánovým chlebíčkem, ačkoliv jsou na něj určitě zvyklí z domova! Musím přiznat, že i když tento kurz trval jenom týden, hodně jsme se s něterýma sblížili, nehledě na to, že jsou jiné národnosti, jiného věku, názorů, vyznání a podobně. Upřímně se mi po nich stýská už teď, když jsou teprve 3 týdny zpátky doma v Americe... :(
A teď k dobrotám! Mohlo by se zdát, že tohle jsou obyčejné kakaové buchtičky, ale tyhle muffinky jsou hodně vláčné (čemuž pomáhá jogurt) a hodně dobré (čemuž pomáhá ta čokoláda :) ). A navíc - nebudou obyčejné, pokud je obyčejnými sami neuděláte ;)

pondělí 13. dubna 2015

Trošku netradiční Panna cotta

Z kokosového mléka. Z mé aktuálně nové nejoblíbenější ingredience. Jedla bych ho pořád (samozřejmě, že ne samotné :-D )! A když jsem dostala chuť na panna cottu a doma nebyla smetana, tak bylo potřeba si nějak poradit ;) Tohle by navíc měla být zdravější varianta než ta smetanová, takže člověk nemusí mít ani takové výčitky z mlsání... A navíc je tahle panna cotta hodně sytá, takže kdo přidá víc ovoce, tak má super malou svačinku!

pátek 6. února 2015

Parmazánové "sušenky"

Alébrž vánoční "sůloví", jak tomu říká Karolína, díky které jsem zjistila, že o Vánocích existuje k zakousnutí i něco, co v sobě nemá tunu cukru :) Na Vánoce jsme je dělali ve formě rohlíčků a zmizely z tácku vždycky jako první (což je záruka kvality :-D ) a když jsme na ně po svátcích dostali zase chuť, už jsem je vykrajovala obyčejnými tvary. Rozhodně ale nedoporučuju tvary nějak složité, protože s tímhle těstem by to bylo spíš za trest, ale obyčejná kolečka a čtverečky posloužily moc dobře! Takže bereme do ruky chytré stroje - v tomhle případě nějaký hnětač a pustíme se do toho:




Těsto - celá dávka, v závorce dávka dvoutřetinová:
  • 400 g hladké mouky (267 g)
  • 330 g studeného másla (220 g)
  • 2 žloutky (zůstávají 2)
  • 6 lžic smetany ke šlehání (4 lžíce)
  • 2 lžičky soli (1,5 lžičky)
  • 50 g parmazánu (100 g)

čtvrtek 1. ledna 2015

Domácí arašídové máslo

Peanut butter. Arašídové máslo. Úplně první jsem domů přivezla z Anglie a od té doby je u nás v ledničce vždycky! Mamča si ho naprosto zamilovala a musím říct, že když má člověk "na něco chuť", tak zrovna arašídové máslo je super, protože je jak sladké, tak i slané zároveň a prostě ty chutě zažene :) Až nedávno jsem navíc zjistila, jak je tohle máslo strašně zdravé (a arašídy obecně), jak by se mělo jíst před cvičením, protože dodá hromadu energie a je plné vitamínů.
Jenomže takové kupované burákové máslo vyjde na docela dost peněz, když ho kupujete častěj. Tak proč si nevyrobit vlastní domácí? Je to sice malinko fuška, ale za ten výsledek to rozhodně stojí! Jedno takové dostala mamča letos od Ježíška.
A jak si můžete všimnout, máme tu i vlastní vyrobenou etiketu z minulého článku (samozřejmě černobílou, já to říkala! A naživo vypadá daleko líp :) )  http://haninsvet.blogspot.cz/2014/12/vlastnorucne-vyrobene-etikety.html

středa 31. prosince 2014

Vlastnoručně vyrobené etikety

Tak dnes si dáme pár vskutku zajímavých odkazů! :) Ty hlavní dva (ze kterých mám největší radost) jsou na výrobu domácích etiket na zavařeniny nebo cokoliv jiného a dají se krásně upravovat nejenom textem, ale i barvičkama, případně se v některých šablonách dá přidat i obrázek (kdo by chtěl na jahodové marmeládce třeba podobiznu svou nebo svého domácího mazlíka :) )

První z nich je americký, tudíž celý v angličtině a písmo nebere naše slavné háčky a čárky, ale má víc funkcí - tedy víc kolonek k popisování. Myslím si ale, že netřeba umět moc anglicky, prostě zkoušet zapisovat a uvidíte, kam se co píše a podle toho se zařídíte :) 
Nevýhodou je, že je třeba si dát pozor, jestli je daná šablonka volně k dispozici (FREE) nebo jenom pro registrované platící uživatele. Ale podle mého názoru se dají vyrobit krásné etikety i z těch volně dostupných :)
Další nevýhodou je, že se na jedné stránce dá vytisknout pouze jeden vytvořený typ, ale naopak výhodou je, že si můžete zvolit na jak velikou skleničku budete etikety dávat, nastavit si ji a podle ní se vytiskne odpovídající počet v odpovídající velikosti. Pokud chcete nastavovat, musíte po vytvoření pokračovat na "print your design", v případě uložení "save as Jpeg" se uloží pouze jedna, se kterou si dál ale můžete pracovat jak chcete (například upravovat velikost ve wordu, kombinovat víc typů na jednu stránku apod.)












sobota 11. října 2014

Knihy, co ovlivnily můj život...


Zaznamenali jste v poslední době na facebooku seznamy knih, které ovlivnily pisatelův život? Mě tyhle seznamy včera přiměly zamyslet se taktéž, ale místo publikování na FB jsem se rozhodla pro příjemnější publikování zde :)
Nejdříve jsem dlooooouze rozmýšlela a nemohla přijít na těch 10 NEJ a pak to najednou cvaklo a začaly naskakovat jedna za druhou, až z toho vznikl seznam ne 10, ale rovnou 20 knih.. achjo, to je ta moje typická nerozhodnost! Ale žádnou z nich jsem prostě NEMOHLA vyškrtnout, ale co, je to přece můj blog a řídím si ho sama, takže tady je mých NEJ 2x 10 knih, které mě opravdu ovlivnily, ať už v jakémkoliv slova smyslu :)
  1. A. A. Milne - Medvídek Pú (který mě doprovází až do dnešních dospělých dnů, mimochodem - není nááhodou čas na menší svačinku?? :) )
  2. John Habberton - Hýta a Batul (ovšem jeho načtená verze, která změnila naprosto zásadním způsobem slovní zásobu nejen mou, ale i několika lidí v mém okolí, aneb ať žije "fecko"!! :) )
  3. Irena Dousková - Hrdý Budžes
  4. Lemony Snicket - Řada nešťastných příhod
  5. John Green - Hvězdy nám nepřály (a taktéž filmová verze)
  6. Torey L. Hayden a cokoliv z jejího pera
  7. Maeve Binchy - Každý žák má duši (a všechny ostatní knihy od božské Maeve)
  8. Ann Brasharesová - Sesterstvo putovních kalhot
  9. Betty MacDonaldová - Paní Láryfáry (na semínka rostoucí ze špinavých uší myslím hodně často!!)
  10. Harry Potter
  1. Betty MacDonaldová - Vejce a já
  2. Mark Haddon - Podivný případ se psem (větší množství červených aut za sebou mě vždycky přiměje počítat)
  3. Meg Cabot - Princezniny deníky
  4. Amálie Kutinová - Gabra a Málinka
  5. Tove Janssonová - Mumínci
  6. Karel Čapek - Dášeňka
  7. Roald Dahl - Karlík a továrna na čokoládu
  8. Zdeněk Jirotka - Saturnin
  9. Romain Rolland - Petr a Lucie
  10. Leo Rosten - Pan Kaplan

Tak... doufám, že už mě žádné nenapadnou, ale jak se znám, tak teď to teprve začne naskakovat! Budu opravdu moc ráda, když mi napíšete svůj seznam do komentářů a jelikož to tady vedu já, tak jich může být kolik chcete, nemusí to být nutně 10 a uvítám i důvod vaší obliby :) 
Zamýšlejte se, těším se!! :)
KRÁSNÝ DEN!