Dnes je první duben. Prvního Apríla. Tenhle recept ale naštěstí není žádný vtip :) Dlouho jsem přemýšlela, co mi tento moučník chutí připomíná, možná nějaká chuť z dětství, tak jsem zvědavá, jestli něco bude připomínat i Vám :)
Je šťavnatý, zkaramelizovaný, má svěží chuť, prostě přesně to, co chcete jíst, když přichází jaro a teploučko, nebo když venku prší a vy sedíte doma a čtete si fajn knížku :)
- 114 g měkkého másla
- 1/2 hrnku cukru
- 2 vejce
- 3/4 hrnku hladké mouky (já dala celozrnnou a perfektně fungovalo taky)
- 1/4 lžičky sody
- 1/4 lžičky soli
- 1 1/4 hrnku drceného ananasu bez šťávy
- případně moučkový cukr na posypání po upečení
- V míse smícháme máslo, cukr a vejce.
- Přimícháme mouku, sodu a sůl.
- Nakonec vmícháme ananas.
- Nalijeme do menší formy a pečeme na 180°C cca 30 minut.
- Po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem, necháme vychladnout a máme připraveno :)
Přeji Vám krásný příchod jara, venku už se to teplí, ptáci zpívají ostošest a všude se to zelená, nádhera!! Užívejte si té krásné jarní vůně a šup ven na procházku ;)
Nádherné jarní dny!