Dneska přicházím s receptem, na který jsem narazila úplnou náhodou na internetu. Obsahuje docela dost ingrediencí, ale to je právě něco na mě, která nemám ráda jednoduché recepty :) Ačkoliv sušenky obsahují hodně věcí, nejsou ale na přípravu nic extra složitého, a právě to větší množství zajímavých ingrediencí je dělá ještě zajímavějšími, než obyč nůďo sušenky bez nápadu. Za inspiraci k pečení tudíž musím poděkovat jedné slečně z blogu Sweet Melange, od doby, co jsem u ní recept viděla, jsem ho totiž zařadila do svého sešitku prověřených a bájo receptů!
Co budeme potřebovat:
- 225 g hladké mouky
- 3/4 lžičky sody
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 100 g rozinek
- 40 g kokosu
- 75 g velkých ovesných vloček
- 100 g ořechů
- 30 g cornflakes
- 175 g rozpuštěného másla
- cca 100-150 g hnědého cukru (v původním receptu je 190 g bílého a 160 g hnědého cukru, no ale...!!!)
- 2 vajíčka
Troubu si předehřejeme na 180°C a mezitím pracujeme na těstě. Rozehřejeme si máslo a větší kousky přísad takříkajíc zmenšíme (nasekáme ořechy a rozinky, rukou trochu nadrtíme cornflaky).
Do mísy dáme první sadu ingrediencí (mouka, soda, prášek do pečiva a sůl), zamícháme, přidáme další sadu (ovoce, oříšků, kokosu, corflaků).
Do směsi přilijeme rozpuštěné máslo, cukr a vajíčka. Všechno smícháme dohromady, bude nám stačit jen vařečka.
Rukou pak vytváříme z těsta kuličky nebo placičky, které pokládáme na plech - z mé zkušenosti jsou placičky lepší, ale zkustě :) Nezapomeňte dělat mezi sušenkama dostatek místa, protože obsahují jak prášek do pečiva, tak jedlou sodu a budou se roztékat.
Pečeme cca 10-11 minut dozlatova.
No..co budu dodávat... je to bašta, tím dneska končím :)
Nádherný den ;)
Žádné komentáře:
Okomentovat