Bezvýčitkový tvarohový koláč :)

Dneska se vydáme lehce zdravější cestou, ale jen proto, že tenhle koláč je fakt úžasný, ne proto, že bych se dala na cestu hubnutí do plavek ;) Každopádně tohohle koláče můžete sníst (alespoň podle mého názoru) kolik chcete a nijak vám to neuškodí. 

V poslední době mám facebook víceméně už jenom na to, aby mi neustále nabízel nové nápady na tvoření a taky samozřejmě recepty. A nedávno na mě začaly skákat recepty ze stránky Fitreceptů a jsou čím dál zajímavější, takže tohle rozhodně není poslední jejich recept, který zkouším :)

Mimochodem - my doma zdlabali za víkend dva - v sobotu jsem pekla na zkoušku a v neděli znova pro velký úspěch :)

Takže ingredience:

• 4 vajíčka
• 1 banán namačkaný vidličkou
• 500 g tvarohu
• med/agávový sirup/jiný sirup podle chuti
• 1 vanilkový pudink
• 300 g bílého jogurtu
• kůra z 1 citronu
• syrové nebo rozmrazené horké ovoce na ozdobu a dochucení po upečení

Postup opět zcela jednoduchý (jak jinak :) ) - vajíčka, banán, tvaroh a med smícháme dohromady, poté přidáme ostatní ingredience. Pořádně zamícháme, nalijeme do (ideálně asi dortové) formy.

Jenom POZOR při pečení - dáváme péct na 170°C na cca 15 minut a poté snížíme teplotu na 150°C a pečeme dalších 20-25 minut.

Absolutní ideálka na počínající horké jarnoletní dny! Je osvěžující (obzvlášť s čerstvým ovocem), vůbec není těžký a je vám po něm moc dobře :)

Krásné teplé dny...!

Norské ovesné sušenky

Dneska přicházím s receptem, na který jsem narazila úplnou náhodou na internetu. Obsahuje docela dost ingrediencí, ale to je právě něco na mě, která nemám ráda jednoduché recepty :) Ačkoliv sušenky obsahují hodně věcí, nejsou ale na přípravu nic extra složitého, a právě to větší množství zajímavých ingrediencí je dělá ještě zajímavějšími, než obyč nůďo sušenky bez nápadu. Za inspiraci k pečení tudíž musím poděkovat jedné slečně z blogu Sweet Melange, od doby, co jsem u ní recept viděla, jsem ho totiž zařadila do svého sešitku prověřených a bájo receptů!

Co budeme potřebovat:

• 225 g hladké mouky
• 3/4 lžičky sody
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli

• 100 g rozinek
• 40 g kokosu
• 75 g velkých ovesných vloček
• 100 g ořechů
• 30 g cornflakes

• 175 g rozpuštěného másla
• cca 100-150 g hnědého cukru (v původním receptu je 190 g bílého a 160 g hnědého cukru, no ale...!!!)
• 2 vajíčka

Troubu si předehřejeme na 180°C a mezitím pracujeme na těstě. Rozehřejeme si máslo a větší kousky přísad takříkajíc zmenšíme (nasekáme ořechy a rozinky, rukou trochu nadrtíme cornflaky).

Do mísy dáme první sadu ingrediencí (mouka, soda, prášek do pečiva a sůl), zamícháme, přidáme další sadu (ovoce, oříšků, kokosu, corflaků).

Do směsi přilijeme rozpuštěné máslo, cukr a vajíčka. Všechno smícháme dohromady, bude nám stačit jen vařečka. 

Rukou pak vytváříme z těsta kuličky nebo placičky, které pokládáme na plech - z mé zkušenosti jsou placičky lepší, ale zkustě :) Nezapomeňte dělat mezi sušenkama dostatek místa, protože obsahují jak prášek do pečiva, tak jedlou sodu a budou se roztékat.

Pečeme cca 10-11 minut dozlatova.

No..co budu dodávat... je to bašta, tím dneska končím :)

Nádherný den ;)